Verdejo Negro 2020
€24,00
Vino tinto con reposo en barrica.
D.O.P. Cangas
100 % Verdejo Negro
Vendimiado el 27 de Septiembre de 2020
Vendimia Manual en cajas de 14 kilos,con selección en viñedo.
Sólo 370 Botellas
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Elaboración
Despalillado y maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica en deposito de acero. Fermentación maloláctica
Crianza de 3 meses en barricas de roble francés.
Fase Visual
Capa media baja, rojo picota con ribete morado.
Fase Olfativa
Intensidad media-alta.Mucha fruta roja. Pero salen también notas florales y balsámicas
Fase Gustativa
Entrada sutil, elegante. Carácter atlántico, y mineral. Fresco, y complejo
