2023
COSECHA ACTUAL
La Media Vuelta Roble Asturiano
Blanco con crianza sobre lías y reposado en barrica de roble asturiano
D.O.P. Cangas
100 % Albarín blanco
Vendimiado el 30 de Septiembre de 2023
Vendimia Manual en cajas de 14 kilos,con selección en viñedo
Elaboración
Elaborado con la variedad autóctona Albarín blanco. Vendimia manual en cajas de 14 kilos, con selección en viñedo. Blanco con crianza sobre lías. Maceración en frío, en prensa. Desfangado estático en frío. Fermentación alcohólica en barricas de roble asturiano. Crianza: 6 meses crianza sobre lías, en barricas de roble asturiano. Producción: Limitada 500 botellas.
PVP 35,50€
Fase Visual
Amarillo limón, brillante
Fase Olfativa
Fase Gustativa
Intenso a la entrada en boca, con una acidez bien definida. En boca se presenta graso, con estructura debido al trabajo de lías y la madera. Final cítrico elegante y largo.
